天骄红引领枣文化 打造精致红枣名片
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2011-03-14 11:32:37 编辑:wangyong

天骄红引领枣文化 打造精致红枣名片 


 
    枣树是我国最具代表性的民族果树之一。枣树原产我国,早在远古时代,枣树就与桃、杏、李、栗一起并称为我国的“五果”。几千年来,枣树一直长盛不衰。目前,我国拥有全世界近99%的枣树面积和产量,并占有全球100%的枣产品国际贸易市场,栽培面积达2000万亩,年产量约25亿公斤,年产值接近200亿元人民币,枣树已成为我国第一大干果树种。
    枣产业是我国特色产业,虽号称第一大干果,但产业规模和影响力尤其是深加工产值和出口贸易远不如中国其它特色产业如茶产业、白酒产业。山西天娇红枣业有限公司根据多年的生产销售经验,提出“枣文化引领,做大做强交城枣产业”的思路。交城是名枣之乡、骏枣的故乡,同时也是天骄红公司育苗基地和种植基地之一。
    由于可用于发展枣种植的土地面积有限、秋季多雨易受裂果危害等条件局限,交城没有黄河沿岸和新疆等地发展规模种植的条件优越。特别是近年来裂果、黑斑病等危害的加剧,工业化进程等因素导致的耕地面积锐减,使交城发展枣业的有形资源优势与其它枣区相比相形见拙。但天骄公司认为,交城枣产业有做大做强的必要性和可行性,出路在于:用枣文化引领枣产业。文化是一种取之不尽、用之不竭的无形资产,可以无限做大,依托于我国数千年的枣业,依托于交城红枣在全省、全国的影响力,另辟蹊径,一定能迎来交城枣业的第二个春天。
    枣文化是黄河文化的重要组成部分。
    民俗:结婚,枣栗子;节日,粽子。
    文学:在历代戏曲、小说、诗歌、散文中,关于枣的故事可以说是不胜枚举。“牡丹花好空入目,枣花虽小能结实”。
    中华国粹中药:神农本草经和本草纲目中列为上品,60%的中药方剂中用到枣。
    北梦琐言:“枣林坪滨黄河西,有一张氏女,煮枣数日始熟,香飘千里,闻之,死者生,病者起”。
    民间则有“一日吃仨枣,长寿不显老”;“男人不可一日无生姜、女人不可一日无红枣”的说法。
    近期有研究表明,枣有预防和治疗癌症、失眠多梦、以及冠心病等心脑血管疾病的重要作用。
    目前,学术界提出红枣发展的区域划分:制干枣向新疆等西部地区转移,鲜食枣向北方冷凉地区转移,科研、深加工、贸易向中东部集中。在红枣结构调整优化的大背景下,交城能做什么,就是抢一张文化大牌,抢到了文化牌,就占领了枣产业发展的制高点,我省枣业就不只是在全国枣业中分一杯羹,而是处于领军地位。
    于是乎,一个大胆的设想出炉了,就是建设全国唯一的、具有一定规模的、内容丰富的、系统介绍枣文化的、以枣文化为载体的红枣博览园。内容包括:荟萃全国各地枣树种质资源的枣品种园,反映7000年中国红枣发展的红枣历史长廊,反映枣与婚礼、枣与祭祀、枣与习俗、枣与楹联、枣与谚语、枣与掌故、枣与故事等的枣民俗展厅,反映枣加工水平的全国各地企业琳琅满目的红枣产品展示厅,古今吟颂红枣的诗词歌赋和书法绘画等文学艺术作品、有关红枣的工艺品等文化艺术集粹,体现红枣营养、保健、药用价值的膳食、文献、科技成果等展示的红枣药食文化园,建设全国一流研发能力的中国红枣研究院,建设全国规模最大的为枣业提供第三方交易平台的红枣电子商务中心,形成全国数据最完整最权威、更新最快的红枣数据库,发布枣业最具权威、最具影响力的枣业信息、枣业报刊、枣业杂志、枣业论文的红枣信息中心,等等,展示和弘扬枣文化的深刻内涵。
    纵观各种成功产业,特别是民族的、特色的产业,其发展都离不开文化的支撑,离不开文化的深厚底蕴。中国茶做出了茶文化,魅力四射,风靡全球;中国酒做出了酒文化,“李白斗酒诗百篇”,“无酒不成宴”。茶产业、酒产业都是我国的大产业,在国民经济中发挥着重要的作用。
    红枣产业的做大做强,做出品牌,做出品味,离不开枣文化的建设。通过红枣博览园的建设,全面展示我省交城枣业在全国的品牌形象,避开在红枣种植、贮藏、加工方面的弱势,在枣文化、枣科技、枣商贸方面形成具有竞争力和影响力的交城枣业特色产业。博览园将通过红枣研究院实现科技创收、通过电子商务平台实现交易创收,实现其经济功能。博览园还会成为国家红枣资源库、特色旅游景点、青少年教育基地、学术交流中心,为交城印制一张精制的红枣名片,充分体现社会效益。
    红枣博览园建设的思路、细节、实施办法正在紧张的策划、筹备当中,作为一个消费者,我们有理由相信,天骄公司将把红枣系列产品打造成代表中国形象的品牌精品。
  
   相关链接:山西天骄食业有限公司是集枣树种植资源开发、种苗培育、种植基地建设、原枣储运销售、红枣精深加工、鲜枣气调保鲜、红枣技术开发、红枣销售网络建设等枣业相关业务于一体的企业,是省高新技术企业,列入全省农业产业化重点龙头企业。公司现已建立起了完善的以都会城市为核心、遍及各地的国内销售网络,及以香港为跳板远销韩国、日本、东南亚、欧洲多国的国际市场销售网络。公司通过了ISO9001国际质量体系认证,有自营出口权,注册商标“天娇红”是省著名商标,企业网站从2000年运营,在国内国际上有较高的知名度和美誉度。 

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