“好想你”枣业严抓品质监控打造良心工程
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2010-08-31 22:10:12 作者:高丽娜 

   今年质量月的主题是“抓质量水平提升,促发展方式转变”,当食品安全问题已经被推到风口浪尖的当下,食品行业的“质量”体现在哪里呢?
  “产品是根本,服务体现企业价值,两者相辅相成, 缺一不可。为消费者提供高品质的产品就是食品行业最好的服务。产品做好了,才能吸引消费者,而消费者的支持才是促进企业发展的原动力。‘好想你’要把红枣做成‘良心工程,道德产业’。”好想你枣业董事长石聚彬这样诠释“好想你”的“质量与服务”。

    枣好,产品就好

  “好想你”从原料的选取来说,不管是主料红枣还是辅料,一定要经过严格挑选。在主料红枣的选取上,“好想你”按生产要求进行分类采购,与农民签订采购合同,统一采购,并尽量延长红枣生长期,以获得自然成熟的红枣原料。在原、辅料方面,“好想你”产品在出厂前还要通过公司检测部门的再次检测,执行国家标准。
  在辅料的选购选取上,“好想你”要求供应商证件齐全,必须通过国家行业质量标准认证,并签订同盟合同,确保质量稳定、产品优质。
   在原料的选取和选购上,“好想你”枣业总是保持最高规格,为了保证100%的产品安全与卫生,公司每个车间都按照国家医药行业GMP标准打造。
   石聚彬说:“‘好想你’公司从自我摸索,到聘请专家顾问,并与专业机构联合建立了专业基地。目前,公司已建立由专家、工程师等组成的研发队伍,并且建立了河南省红枣工程技术研究中心。”
专业人做专业事
   在生产过程中,“好想你”为了安全与卫生,车间采用双墙双玻璃严格封闭,游客参观是在两层透明玻璃墙之间的参观通道;“好想你”产品严格执行原料配比,并使用了全国首条红枣微波灭菌生产线。
   在包装车间采取万级净化标准,确保了加工过程产品的安全、营养,自此形成了从基地标准化管理(自有基地、联合农户建设基地、合作社基地、经纪人服务基地)、原料采购检测、冷藏保鲜储藏、GMP式研发加工、专用车物流服务到专卖自营销售,形成了安全可控链,使产品处处受控、质量处处跟踪,打造了高品质支撑下的农字号知名品牌。
   公司在生产上,采取科学有效的管理机制,对工人的健康、卫生状况极为重视,每个车间领导都要亲自检查,每个流程都要严格控制,质检部门也要对每一批出厂的产品进行严格抽检。

    科技是第一生产力

   用品质支撑品牌,用品牌打造市场,用市场赢得利润,用利润反哺枣农,这是“好想你”始终坚持的主导方针,而不断更新强化的生产技术才是这一理念的根本支撑。
  “我们不断采用高科技生产方式,开发新产品,严把质量关。生产出安全、卫生、营养的产品,是‘好想你’公司对社会最好的感恩方式。”石聚彬介绍。
  目前,“好想你”拥有8个现代化车间、16条现代化流水线、清一色不锈钢仪器设备、GMP式万级净化车间,还有低温万吨冷库、专用物流配送、专业化红枣技术中心,源头检测、出厂检验等层层把关,确保“好想你”产品品质。
良心工程道德产业
  红枣每年都有固定的生产周期,采购主要集中在9月至11月,而“好想你”产品质量好,在市场上拥有很好的口碑,每到七八月份,就会出现断货的现象。于是,一个社会责任和经济效益的抉择出现在了“好想你”面前。“好想你”毫不犹疑地选择了社会责任。“我们知道,惟有一颗为消费者着想的心,才能获得消费者最为坚定的支持!” 石聚彬表示。

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