近日，在一场西北民族风情的表演中，甘肃枣尚昊“白银佛枣”景泰文化节隆重开幕。这场由甘肃景泰县委、县政府主办，景泰县新远泰红枣制品公司（以下简称新远泰）承办的“白银佛枣”文化节，引来众多企业、养生专家、枣专家、商客汇聚“佛枣之乡”，共同探讨景泰枣业发展的未来之路。
       大枣，在我国食用已有3000多年的历史，素有“五果之王”之称。现代药理研究证实，大枣含有丰富的维生素和各种营养物质，民间亦有“天天吃大枣，一生不显老”和“五谷加大枣，胜过灵芝草”的谚语。
       新远泰董事长路显说，枣尚昊“白银佛枣”，由于生长于具有腾格里沙漠边缘少有盆地湿润小气候的红枣生产基地，枣果个儿大，平均单果重20克以上，最大单果重57克，果肉厚，质致密较脆，味美甘甜，含糖量居各类果品之首，鲜枣含糖20%以上，干枣含糖60%～80%。目前，生产“枣尚昊”产品的新远泰，已引入国内最为先进的干枣恒温库，用先进的工艺，保证干枣从生产到加工都不受任何污染，同时通过干枣恒温库，将枣的营养成分保留到极致。据悉，在未来，新远泰将聘请资深专家，致力于枣树品种的改良与研发，打造专属于新远泰食品的精品气质。
       解放军309医院营养科营养专家张晔教授说，枣健脾益气、养血安神，能气血双补，因此药用价值非常高。另外，它还含有一定的脂肪、蛋白质、纤维素、果酸和各类维生素，就连铁、磷、钙，以及人体必需的18种氨基酸，它都含量很高，是秋季食疗的上等佳品。而“白银佛枣”果大，果肉厚实，天然醇美。据她介绍，不受污染的、绿色的干枣，同样具有很高的营养价值，具有补中益气、健脾养胃、乌黑亮发、增强体质等功效。
       景泰县有关负责人称，举办文化节是一个契机，把产业和深厚的“枣文化”有机结合，通过“政府搭台，企业唱戏”的模式，拉动经济的发展，展示景泰“红枣之乡”的独特魅力，带动整个景泰县特色文化品牌有序成长，进而带动整个区域的经济发展。景泰县的“枣尚昊”品牌目前已经有了一定的知名度，但是，这还不够，现在已经不是“酒香不怕巷子深”的时代，下一步将对“枣尚昊”品牌进行深度的推广，让全国更多的消费者认识“枣尚昊”，了解“白银佛枣”，从而进一步带动景泰枣业的壮大和发展。