归芪姜枣羊肉汤，改善阴血不足的良方

　　阴血是流动于经脉中的红色血液，是精神活动的物质基础，起到调养脏腑形体经络的作用。阴血旺盛的人，面色红润、皮肤光滑、毛发润泽、神清气爽、思维敏捷；阴血不足的人，则会出现面色无光、皮肤干燥、毛发枯萎、精神恍惚、心悸不安、失眠多梦、手足麻木等症状，严重的还会造成妇科的月经量少、稀发或闭经，带少或赤白带，胎萎不长、不孕等诸多疾病。阴血不足在妇科发病极为广泛，都与妇科发病有着本质的联系，阴血不足，精血也跟着不足。《灵枢·通天》中记载：“太阴之人，多阴而无阳，其阴血浊，其卫气涩。”

　　改善阴血不足可以常喝归芪姜枣羊肉汤，可以达到暖丹田、养肝肾、温经调冲、养血补血的效果，是改善阴血不足的良方。

　　归芪姜枣羊肉汤

　　材料：当归10克，黄芪12克，生姜20克，大枣9颗，羊肉500克。

　　做法：将羊肉切成块，用开水焯一下去除浮沫，把当归和黄芪洗净后，用布包扎紧，生姜去衣，大枣去核，洗净，然后把羊肉块放入锅中，加入适量的水，煮15分钟，再加入药包、生姜及少许酱油、盐，用小火煮大约2个小时，待羊肉酥软，即可食用。

　　功效：当归和黄芪可以养血补血，构成当归养血汤，加入大枣和生姜又可以调和营卫，理气和血。

　　生姜去掉了羊肉的腥膻，健康的同时，还兼顾了美味。

　　《本草正》中记载：“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。”

　　依据传统医学理论，凡妇女月经不调、痛经、血虚闭经、面色萎黄、衰弱贫血、子宫出血、产后淤血，都可以服用当归治疗。当归能起到补血活血，调经止痛，促进造血的功效。

　　黄芪味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，无毒，补气固表。用于气虚乏力，便血崩漏，可以促进身体代谢，改善心功能，增强免疫力、耐缺氧及应激能力。

　　生姜性味辛温，可散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕，有“呕家圣药”之称。民间还有“每天三片姜，不劳医生开处方”“早上三片姜，赛过喝参汤”的谚语。

　　红枣能使血中含氧量增强，滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。中国的草药书籍《本经》中记载，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。

　　俗话说：“要想长寿，常吃羊肉。”羊肉味道鲜美，肉质细嫩，易消化，且含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1及矿物质钙、磷、铁、硒、碘等，可以提高身体素质，提高抗疾病能力。羊肉历来被视为补阳佳品，能促进血液循环，有补虚益血的功能。传统养生理论认为，羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮桂疾之食品，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒之功效。羊肉无论清炖还是红烧，味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心，也格外鲜香溢口。

　　美容小课堂

　　除了归芪姜枣羊肉汤可以改善阴血不足外，银耳莲子汤也有滋阴补血、清心安神的功效，多适用于女性阴血不足、虚火旺盛等症状。

　　银耳莲子汤

　　材料：银耳60克，去心莲子20克，桂圆肉10克，红枣6颗。

　　做法：把莲子与银耳一起放入锅中，加入600毫升水，煮40分钟后，再加入桂圆肉和红枣，煮15分钟，加少许冰糖即可。

　　功效：不仅能有效补阴血、滋阴润燥，还能帮我们光洁皮肤、抚平皱纹、抗衰老，是女性补血养颜的最佳选择。

　　经期血流失，黑糯米红枣粥帮你补回

　　女性经期会有大量的血流失，需要多吃一些补血的粥，下面我就为大家介绍几款经期很补血的粥的做法：

　　黑糯米红枣红豆粥

　　材料：黑糯米100克，红枣10颗，红豆200克，大米100克，冰糖适量。

　　做法：把红豆放入水中泡大约3个小时，放入电饭煲中煮30分钟，直至红豆皮被煮开。然后将红枣洗净去核待用，将黑糯米和大米用水泡15分钟，再将米和红枣一起倒入电饭煲中，和红豆同煮30分钟。煮熟后，加入适量冰糖即可食用。

　　功效：黑糯米，也叫血糯米，还被称为“黑珍珠”，它不但益肾，而且补血养气功效显著，富含铁，长期食用可改善血枯病状，是身体虚弱的孕产妇首选的滋补佳品。红枣性温，可以补血、缓阴血，红豆可使脸色红润。黑糯米红枣红豆粥不仅美味还营养丰富，是女性经期再适合不过的美容营养品。

　　黑糯米红枣桂圆粥

　　材料：黑糯米100克，红枣9颗，桂圆10颗。

　　做法：将桂圆去皮洗净待用，红枣、黑糯米洗净后一起放入锅里，加入适量的水，放入桂圆。用大火烧开后，小火煮30分钟即可，可以依个人口味加入适量红糖，坚持每天食用，效果会更佳。

　　功效：黑糯米益气，桂圆肉能养血安神、补心益脾，黑糯米红枣桂圆粥具有温肾健脾、补血调经的功效。

　　黑糯米红枣芸豆粥

　　材料：黑糯米100克，红枣8颗，芸豆20克，薏米50克，冰糖适量。

　　做法：将各种原料淘洗干净后，把黑糯米、红枣、芸豆、薏米用清水浸泡15分钟，然后捞出一起放入锅中，加入3倍量的水，用中大火烧开，放入冰糖，煮熟即可。

　　功效：芸豆中蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高，冰糖有补中益气的作用，把黑糯米与具有相同功效的红枣、芸豆一同熬煮成黑糯米芸豆红枣粥，可作为女人一年四季的补血养生粥。

　　黑糯米红枣粥

　　材料：黑糯米100克，红枣8颗，龙眼20克，莲子20克。

　　做法：将各种原料淘洗干净后，把黑糯米浸泡2～3个小时放入锅内，添加适量的水，再加入红枣、龙眼、莲子，用炖锅熬煮，加入冰糖调味，煮熟即可。

　　功效：莲子可以补脾，养心益肾，黑糯米红枣粥能理气解郁，有补气补血、滋润肌肤的作用，对调节经期过长也有很好的效果。

　　生理期小禁忌

　　虽然有了那么多的经期营养品，经期的姐妹们还要注意劳逸结合哦，经期太过于劳累会导致经期延长或是失血过多。而且经期的时候还要注意以下几点：

　　1、生理期应避免吃生冷、寒凉以及咸辣的食物，如冰激凌、梨、辣椒、肉桂等。生理期喝冰水会让污血无法顺利排出，从而伤害身体，积累多了还容易造成子宫内膜炎、肝病、红斑性狼疮等疾病。睡前可以喝一些温热并且促进血液循环的红糖水、姜茶等，不仅能促进血液循环、减轻经期不适，还能补血养气、使肤色红润。

　　2、生理期要少吃油炸食品，因为经期女性受体内分泌的黄体酮影响，皮脂的分泌会增多，毛细血管扩张，皮肤会变得敏感。食用油炸食品，会增加肌肤负担，容易出现痤疮、粉刺、黑眼圈、毛囊炎等皮肤问题。另外，由于经期脂肪和水的代谢减慢，脂肪还容易在体内囤积，引起肥胖。

　　3、生理期忌饮酒，因为经期女性体内的解酒酶受体内荷尔蒙分泌影响会减少，饮酒易醉，也会加重肝脏负担，对肝脏造成比平日更严重的伤害。

　　美容小课堂

　　女性生理期的时候新陈代谢的能力会减弱，许多体内垃圾无法及时排出，身体很容易疲惫，不仅容易造成肌肤肤色暗沉、晦涩、缺少光泽，还容易使肌肤干燥，长出痘痘和细纹。因此，在生理期要加强对肌肤的护理，除了在饮食上进行调理外，还要减少外界对肌肤的刺激，尽量少去粉尘污染严重的地方，保护肌肤免受伤害。

　　女性在生理期还应该保证充足的睡眠，最好每天8小时。还要注意防寒保暖，让身体始终处于温暖舒适的状态，这样有利于促进身体正常的血液循环，对彻底消除肌肤倦容十分有用。

                    文章摘自 《五谷杂粮养颜经》作者：夏苓 出版社：光明日报出版社