浸润在文艺作品里的枣文化
——在河北行唐“中国红枣文化研讨会”上的发言
常祥霖
   

    典籍记载，大枣源于我国的黄河流域，已经有了八千多年历史。据不完全统计枣有700多个品种，早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。通过许多专家学者的研究成果，让我获知了关于“枣”的很多知识。原来在我国的古代经典著作的《诗经》《礼记》《战国策》《韩非子》《神农本草经》《本草纲目》都有“枣”记载和说明。《诗经》说：“八月剥枣，十月获稻”，水稻是南方农村的基本作物，而“枣”与稻并举，可见从古至今，国人便与枣结下了不解之缘，枣已经成为百姓赖以生存的主要作物之一。人们以枣强身，以枣治病，以枣果腹，以枣抒情，以枣改善生活环境，以枣发展经济。因而，对于枣树产生了深厚的情感。枣子不仅经济价值高，营养丰富，香甜味美，种类繁多，而且花形纤秀，色泽淡雅，特受百姓欢迎。因为枣子色红、花美，又被认为是吉利之物。在民间，“枣”的地位等同水稻，小米，玉米，高梁，一直被农民兄弟视为“铁杆庄稼”“木本粮食”。浸润在文化艺术作品中间的“枣”，是超出经济价值。这是经过艺术的“比喻”“借代”现身到特殊的规定情景中，具有了不一样的价值好作用。广为流传的与枣相关的神话、传说，俗语，民谚等等到处都有。
    苏东坡在一首《浣溪沙》中写到“簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车。牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”衣巾落枣花”的名句，千古不朽，“枣花”在诗人的作品里随和亲切，清新淡雅。到今天电视剧《篱笆女人和狗》女主人“枣花”形象善良美丽的，让我们“思接千载，视通万里”，把“枣”和枣花融会古今，享受枣花的美感。 “灾梨祸枣”，“拔葵啖枣”，“昌歜羊枣”。“付之梨枣”，“让枣推梨”，“鹘仑吞枣”，“交梨火枣”，“祸枣灾梨”的成语典故，深入人心，脍炙人口，在坊间，民间长久流传。让我们时时刻刻品鉴“枣”文化的多样和深厚。几千年的生活生产实践中，枣文化与我们有着不解之缘。各地流传的民间故事“天枣下人间”、“枣王与禹王”、“唐玄宗拴马”、“枣王桥的传说”等包括本地流传的许由广植枣树，拒受尧禅的故事，等丰富着我们一代又一代的精神生活，给“枣”赋予了无穷无尽的想象空间。枣和人民群众的生活密不可分，无论在物质文化层面上，还是非物质文化层面上，可以说随处可见，伸手可得，人人喜爱，无处不在。
    根据《词源》记录“枣”有12个解释
    1. 木名，枝有刺儿，叶卵形，实，椭圆，可食。枣木坚硬，供器具，版雕等材用。
    2. 姓氏，春秋棘子成的后人，避仇改姓
    3. 枣心，砚台名，形状如枣而名，宋代有
    4. 枣本，枣木雕刻的书。
    5. 枣脩，枣与肉圃，古代妇女之间的礼物
    6. 枣强，地名，枣强县，
    7. 枣阳，地名，在湖北
    8. 枣棃，木刻的书版
    9. 枣膏，药名
    10. 枣糕，食品
    11. 枣骝，马的名
    12. 枣欀金,金银锭的一种
    根据《辞海》的条目13个解释
    1. 枣，果木名，原产我国，以河北、山东、河南，陕西、甘肃、山西等地最多。品种颇多。山东乐陵金丝小枣，河北沧县，山西庆云的“无核”枣，浙江义乌大枣，供食用，也入药。
    2. 姓氏
    3. 枣头，枝叶的顶部，
    4. 枣吊，结果的枝。
    5. 枣庄，地名
    6. 枣阳，地名
    7. 枣园，在陕北的延安，毛泽东的许多著作《为人民服务》《论持久战》等在此地写作。
    8. 枣股，结果的母枝。
    9. 枣祇，(只)，颖川人，三国时人。
    10. 枣骝，马的名
    11. 枣步曲，一种害虫
    12. 枣疯病，不结果，结果少的状态
    13. 枣林杂俎，清代著作
    无论《词源》记录“枣”有12个解释，还是《辞海》的条目13个解释，大体相似差别不大。有趣的是，我原来真的没有听说还有姓“枣”的，于是又找了一些关于姓氏文化方面的书籍，进行学习，关于枣姓，《辞海》的条目是，春秋，棘子成的后人，避仇改姓，《辞海》的条目解释是，枣祇,(只)，颖川人，三国时人。没有更多的文字，窦学田主编的，警官教育出版社出版的《中华古今姓氏大辞典》发现原来“枣”属于罕见的姓氏，在今天的浙江的椒江还有分布，词条引用了《郑通志》典籍介绍说:本是棘氏，卫大夫棘子成之后，避地改姓为“枣”继续说三国“魏”时有枣祇,(只)，颖川人，曾作陈留太守;晋代 有“枣据” 冀州刺;史宋代 有“枣公彦”山阴人;明代有“枣经纶”山西长治人。今天沧州地区，行唐的“枣”文化所以发达，除了许由开山之后，在发展过程中，不知道和当初的那位冀州刺史“枣据”先人有没有关系？
    在我熟悉的领域里边，与“枣”相关的文艺题材，无论是名称、人物、事件更是琳琅满目。今天我就这些零散的记忆和大家分享，起名为“浸润在文艺作品里的枣文化”，为行唐的中国“枣”文化之乡增添一点谈资和乐趣。
    关于的枣的作品有电视剧《枣木杠子的家事》等反映了当代山东农村的生活情景，在这里“枣”是人名，在河北“枣木杠子”是一种酒的名称，无论是人名，还是酒名，那都是一种耿直强硬性格的象征；舞剧《一把酸枣》表现的是浓郁悠久的山西民俗风情;在这里“枣”是媒体，因为“一把枣”展现了一方风情；本地出去的作家周喜俊最新长篇<< 当家的男人>>中，写的就是枣树村的故事，小说是以赞皇县时占经的真人真事为蓝本，塑造了“时涌泉”的形象，在小说中写了枣树村，枣树的命运，也写了与枣有关的人好事。作者借枣抒情，提出了“当下三农问题”。通篇浸润了与枣相关的深厚情感；京剧《枣阳山》说的是隨唐演义里秦琼大战单雄信的故事，用“枣阳山”地名记录了一代英雄的壮举；京剧《酸枣岭》又名《刺巴杰》，也是古代英雄侠义故事。这里也是和“枣”相关的特殊场地，演出了除暴安良的活剧，尤其是四大名著《水浒》中第十五回“杨志押送金银担子，吴用智破生辰纲”，那是梁山好汉抗争官府的智慧篇章，如“那七人道：“我等弟兄七人是濠州人，贩枣子上东京去；路途打从这里经过，听得多人说这里黄泥冈上时常有贼打劫客商。我等一面走，一头自道：“我七个只有些枣子，别无甚财务，只顾过冈子来。”上得冈子，当不过这热，权且在这林子里歇一歇，待晚凉了行，只听有人上冈子来。我们只怕是歹人，因此使这个兄弟出来看一看。”杨志道：“原来如此。也是一般的客人。却才见你们窥望，惟恐是歹人，因此赶来看一看。”那七个人道：“客官请几个枣子了去。”杨志道：“不必。”提了朴刀再回担边来。老都管坐着，道：“既是有贼，我们去休。”杨志说道：“俺只道是歹人，原来是几个贩枣子的客人。”在这里晁盖，吴用，阮氏兄弟七人，扮作贩卖“枣”子的小贩，白日鼠白胜扮作卖酒的人，在既定的松林内设计策，在白胜的“烈日炎炎似火烧，野田禾木半枯焦，农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇”的山歌里，大家喝酒吃枣，好不开心，他们贩卖“枣儿”枣掩护，故意设套儿让押送“生辰纲”的杨志等人上当。用“枣”换来了本来属于朝廷的金银财宝。“枣”在这里是“道具”是“诱饵”是事件发生的必不可少的原因，试想如果当时车上不是“枣”而是别的什么，很可能完不成这个计划，使用了“枣”，无论天时，地利，都是自然合理，顺理成章的。现代评剧《金沙江畔》在上个世纪60年代当时的唱段《小酸枣》就风靡一时，剧情是红军长征途中遇到了的困难，红军女指挥员机智灵活使用当年“望梅止渴”的故事，变为“想枣止渴”。唱词是这样的“烈日高悬万重山，口干舌燥心里似油煎，同志们到处找不到一滴水，我怎么能够想个办法给他们解忧烦”于是她灵机一动，给大家讲起来《西游记》师徒路过火焰山的故事。“小孙猴儿挣开火眼金睛就往山上看，乐得他一个劲儿把跟斗翻，见有几棵酸枣树长在山崖，红登登酸枣满山崖，半青半红又脆又甜还有一点酸，小酸枣滴溜滴溜的圆，吃在嘴冒酸水，含在嘴里口不干，口不干!”。当然这个情节和行唐流传的“乐羊挥鞭称神树”的故事不谋而合，在人们受到危难时机，由“枣”引发了联想，从而化险为夷。这个充满浪漫主义的艺术唱段，今天还在流传，还在演唱。这个唱段流传很广，堪称脍炙人口。小酸枣让我们沉浸在以往烽硝烟的岁月，小酸枣让我们地前辈的智慧充满崇敬，小酸枣引起一代又一代的革命激情。小酸枣也让评剧艺术家不断传承下去。在这些作品中“枣”虽然无声，确实有着“此时无声胜有声”的境界和作用。艺术家使用“枣”进行创作，绝对不是空穴来风,而是苦心孤诣的选择,恰到好处的。使人难忘。作为有着极为深厚群众基础的曲艺而言，“枣”更是不可离开的描述对象和重要的比喻，比如评书评话中间，对于关公的开脸就少不了这样的语句“目生双瞳，面如重枣”这是北方的，还有南方的是“目生双瞳，面如重枣，还有的说用当是面如熏枣，是重枣，怎么重？还是熏枣怎么熏/有人认为是别字，有人认为是枣的不同种类和制作？也在争论之中。”另外河南大调曲子《八仙上果》是一个著名唱段，也有枣的重要位置“八仙临凡，庆寿堂前，南极仙翁，王母娘娘坐上边，献上了仙桃美酒和仙丹，张果老为首不怠慢，玉液琼浆奉席前，他说道，恭祝圣寿千万，与天齐，又如东海长流泉，钟离大仙一边说，但愿的年年赴此长寿宴，长寿会天地同在万万年。吕洞宾，奉吉言，永乐宴，长寿山，寿比彭祖高万千。蓝彩和 ，玉笛停下带笑开言，福如东海，寿比南山，海屋添筹沧桑变，他身后转过铁拐李大仙，合掌稽首，祝逢一番，斗大的蟠桃献席间，曹国笛不怠慢，云阳板响奉吉言，福如沧海天地久，寿比昆伦宇宙绵，何仙姑走进前，轻启朱唇便开言，莺声历历来祝寿，万寿无疆，万寿无疆念连篇；一旁转来韩湘子，双手捧定玉花篮，内藏一颗灵芝草，还有那交梨火枣碧牡丹。祝的是寿如同西华山岳水，福如松柏柏在南山，今日同赴蟠桃宴，福寿无疆富贵万年。韩湘子被安排，最后出场，身份自然有分量，又把“交梨火枣碧牡丹”，放在玉花篮里，足以见到对“枣”重视程度；再如“宁舍一端饭，不舍二人转”的东北，二人转中，风行西北的山西二人台中都有《打酸枣》的唱段“八月里来，秋风凉，姐妹二人去打酸枣”的唱词。由于有了枣的熟悉和亲切，节目也显示了浓厚的生活气息。相声《黄半仙》里边出现了“枣”的喜剧，巧妙的无以复加。故事大概是“道光年，皇帝花园 有一颗枣树，是三宝太监 郑和下西洋带来的叫“珠枣”，主人公黄哈蚂阴差阳错被吹捧“半仙”，让他到皇宫破案，因为巧合，案件票了，皇帝想留下他，为自己用。一天大早，皇帝在花园摘下一颗青枣，拿在手里，让黄半仙算，黄的意识是说，这么早您就要……，巧合了，“万岁爷，大清早……”皇帝一听，大喜过望，赫赫，真准啊。演出了一处昏庸皇帝，迷信愚昧的讽刺喜剧。这里本来是“清早”的“早”，因为谐音，变成了“大枣”的“枣”。“枣”是无辜的，在不经意中成为权力、利益，甚至生死攸关的重要因素；西河大鼓“双锁山”更是广为人知的故事，女英雄刘金定使用“枣酒”宴请官军，智赚高君保，成就美姻缘。这里的“枣酒”成为出奇制胜的武器；在传统相声里，“枣”也有重要的地位，侯宝林在“婚姻与迷信”里边：往新人的床铺上撒一些，花生，栗子，枣，这有讲究：叫早，立，子，还要花搭着生”;张寿臣先生的“巧嘴媒婆”中“给你个栗子，给你个枣儿，明年生一个大胖小儿”等等。在这里“枣”成为民俗的符号。让人想起来未免啼笑皆非。在美术家的笔下，大枣小枣一定是充满喜庆情绪的画面；在音乐歌唱的舞台上，“打枣杆”“酸枣刺”的生命之树，长盛不衰；“大红枣儿甜有香，送给亲人尝一尝，一颗枣儿，一颗真情，心心向着共产党” 在已经称为新中国文艺经典歌曲。这里的“枣”已经是人们群众和共产党一种带有“纽带”“桥梁”。在与曲艺等等相关的江湖文化里。枣在流通和交易当中，也被赋予另外一层神秘的色彩。江湖黑话中烟土行当有这样的切口，清末民初级时候—制作假烟土。称为“枣膏” ，就是使用“枣汤”，以红枣去皮，留肉剔核，将精煎收成膏，在这里“枣”称为代人受过的角色。除去做的一些特指名称如 大枣，红枣，金丝小枣，蜜枣之外，还有这样的一些称称呼;虎珀-是蜜枣;黑皴皮-是黑枣;红皴皮—是红枣等等。在说到枣和生活关系的话题，我会想起来北京的黑枣，嘎嘎枣，和小时猴经常解馋的现在好像已经没有的酸枣面，大概是枣核磨碎称为细面，儿时，很便宜的东西印象很深。另外就是北京“挂拉枣，(去核的焦枣)，这个枣最醒目的出现在北京春节庙会上，大人孩子脖子上套着一长串的“挂拉枣”，一只手里举着高高的糖葫芦，另外一只手拿着“咔咔作响”风车，有“挂拉枣”，风车，糖葫芦，才是真正过年的感觉。在这里“枣”已经是带着喜悦心情一个标志了。
    “枣”无论是“红枣”“青枣”“酸枣”只要浸润在在艺术作品中，立刻具备了鲜活的生命力量，让我们感觉亲近，感觉美好。

    （常祥霖：中国文联国内部原副主任，中国红枣文化研究中心顾问）